Статии с етикет: джинджифил - WIKI здравен справочник

 

 

 

Рецепта за салата с джинджифил за отслабване

Необходими са три моркова, две глави цвекло, два ли­мона. Цвеклото се запича във фурната. Нарязва се на ситно или се настъргва на ренде и се подправя със зехтин. След това се настъргва 1 супена лъжица джинджифилов корен и толкова портокалова кора и се добавят в салатата.

 

Яжте u отслабвайте!

 Още една рецепта за отслабване с джинджифил

Джинджифилови зеленчуци с ориз

·  1 супена лъжица царевично нишесте;

·  1,5 накълцани скилидки чесън;

·  2 чаени лъжички накълцан пресен джинджифилов

корен;

·  1/4 чашка растително масло;

·  1 малка накълцана глава броколи;

·  ] /2 чашка зелен грах;

·  3/4 чашка нарязани на ивици моркови;

·  2 супени  лъжици соев сос;

·  2,5 супени лъжици вода;

·  1/4 чашки нарязан лук;

·  1/2 супена лъжица сол.

 

 В голяма тенджера смесете царевичното нишесте. чесъна, 1 чаена лъжичка джинджифил, 2 супени лъжици растително масло, докато нишестето не се разтвори. Сме­сете броколите, граха и морковите.

Загрейте останалото масло в голям тиган на среден огън. Добавете зеленчуците и пържете в продължение на 2 - 5 минути, като ги разбърквате постоянно. Смесете и добавете соевия сос и водата, след това лука, солта и ос­таналия джинджифил. Гответе дотогава, докато зелен­чуците омекнат и станат хрупкави.

 

Най-добре се съчетават с ориз.

 

 

Публикувана в Рецепти
Понеделник, 09 Ноември 2015 16:44

ЛЕЧЕБНОТО ДЕЙСТВИЕ НА ДЖИНДЖИФИЛА

Форми на използване на джинджифила

В традиционната медицина се използва обикновено изсушен почистен корен под формата на настойка  или  отвара, а също така повсеместно се препоръчва джинджи­филовият чай.

За лекуване на заболявания на кожата може да се из­ползва смлян джинджифил, смесен с други вещества до превръщането му в кашичка.

В хомеопатията се използва настойка от изсушени ко­рени във вода или спирт.

За масаж и мануална терапия обикновено се използва масло, получавано от корена.

Джинджифилът при бременност и женски болести

Джинджифилът отдавна се е прославил и е заобичан от жените по целия свят като средство, помагащо за спра­вянето с токсикозата през първите месеци от бремен­ността. Тук неговите свойства се припокриват с описаните в предишния раздел.

Джинджифилът и токсикозата

Много жени се страхуват да приемат химически  ле­карствени средства срещу повръщане и гадене по време на бременността, опасявайки се да не нанесат вреда на своето бебе.

Според наблюденията на медиците от гадене страдат 80% от бременните жени. За разлика от традиционните медикаментозни методи джинджифилът се слави със своя­та безопасност по отношение на плода, поради това често се препоръчва за лекуването на леки и средни форми на гадене през първите месеци от бременността.

Джинджифилът може да се употребява както на прах от смлян корен (на гладно сутринта, на върха на ножа, като се разгражда в устата), така и като парченца от пресен корен.

На някои им помага не джинджифилът в чист вид, а само захарни бонбони или лимонада. Всяка жена може да експериментира и да си избере подходящата за нея форма.

Джинджифилът и безплодието

Японските учени са успели да създадат средство на основата на местни билки, включващо в себе си голяма част смлян джинджифил, което може да реши проблема с безплодието при жените. В състава на препарата влизат 12 растителни компонента, сред които женшенът, канелara, джинджифилът.

Специалистите от медицинския колеж в Осака са изу­чили въздействието на това лекарство върху 100 болни жени, половината от които са получавали този препарат всекидневно в продължение на четири седмици, а дpyгara половина са били контролна група за сравняване на резул­тата.

Оказало се, че повече от половината от използващите препарата жени са успели да възстановят менструалния си цикъл и съзряването на яйцеклетките си. В някои от случаите препаратът е решавал и проблема с нарушеното ниво на хормона, отговарящ за процесите на оплодяването.

Експертите признават ефективността на новото средст­во, създадено на базата на джинджифила. Смятат обаче, че са необходими още няколко години експерименти, за да се препоръча окончателно за масова употреба.

Впрочем, това е нормална практика за всичките нови лекарствени препарaти. Така че може още отсега да се каже, че пред жените, страдащи от безплодие, вече има на­дежда за скорошно решаване на проблема.

В името на обективността ще отбележим, че средствата ,.за плодовитост" от джинджифил, куркума и други под­правки са известни отдавна в източните страни. Сви­детелство за това е индийският обичай да се подарява на булката в деня на сватбarа й платнена торбичка, украсена със златни нишки, в която има напъпили джинджифилови корени. Смятало се е, че девойката трябва да посади със своите ръце тези коренчета и да се грижи за тях и тогава я очаква щастливо майчинство.

В началото на 20 век в Европа лекарите съветвали да се пие билков чай с джинджифил при подготовката за бре­менност, за да се постигне тонизиращ ефект за Maткaтa, бъбреците, черния дроб и общо укрепване на хормонал­ната система.

Билков чай с джинджифил за подготовка за бременност

При подготвянето на организма за износването на бебе не трябва да се забравя за допълнителното му насищане с витамини и микроелементи, които вече ще са необходими за двама, и ако има недостиг на нещо, може и вие, и детето да пострадате от нарушение на обмяната на веществата.

За да се избегне това, предлагаме да се възползвате от рецептата за билков чай, който лекарите-гинеколози раз­решават да се употребява по време на бременността. Този чай може също така да се пие през времето на цялата бре­менност.

Състав:

листа от малина - 2 чаени лъжички;

 листа от коприва - 3 чаени лъжички;

изсушен смлян джинджифил -1,5 чаени лъжички;

смлян корен от женско биле - 2 чаени лъжички; корен или листа от зарасличе - 3 чаени лъжички; корен от глyxарче - 1 чаена лъжичка.

Билковата смес трябва да се свари в съотношение 3 супени лъжици от сместа на литър вода. Билките се пускат в еднолитров буркан и се заливат догоре с вряла вода. Оставят се за през нощта и се пият на следващия ден като обикновен чай, добавят се захар или мед на вкус.

При това трябва да се налива една трета от чашката с настойката, а останалото е преварена вода. По такъв начин дневно може да се изпие от половин до цял буркан от нас­тойката.

По време на бременноспа, особено през второто и третото тримесечие, трябва да се контролира количеството на течностите, постъпващи в организма. В този случай е най-добре да се посъветвате с лекар колко чай е допустимо да пиете на ден.

Билкова смес за нормализиране на месечните цикли

Тази смес се препоръчва при различни проблеми с месечния цикъл, нарушение на овулацията, а също така и при обилни месечни кръвоизливи:

· листа от гръцка дребна коприва - 50 г;

· джинджифил - 30 г.

50 г от сместа се запарват в 1 литър вряла вода като чай. Пие се по половин чаша 3 пъти дневно.

Средство за пречистване на майчиното мляко

Съгласно Аюрведа много от заболяванията при кър­мачетата възникват заради майчиното мляко, например при лошо храносмилане или запек на кърмещата майка. В такъв случай е добре да се добавя джинджифил в храната.

При гадене

 

При прилошаване в транспорта и при морска болест се използва 1 - 1,5 г Д)кинджифил (1/2 чаена лъжичка) в чая или в минералната вода половин час преди или по време на самото пътуване. Бременните жени също могат да използват слаб джинджифилов чай срещу повръщане.

 

Публикувана в Рецепти

Проста рецепта за джинджифилов чай

Тънко нарязан джинджифилов корен се поставя в термос, залива се с вряла вода, след час се прецежда и се изпива по малко в продължение на деня.

Още една рецепта за ДЖИНДЖИфИЛОВ чай за отслабване

Малко парченце джинджифил се настъргва на обик­новено ренде. Две супени лъжици от получената маса се изсипват в еднолитров буркан или в термос. Може също така да се добавят листчета от мента или мато­чина. Залива се с вряла вода. След час напитката се прецежда и се изстудява до около 37 - 400 С. Добавят се 50 мл прясно изцеден лимонов сок и 2 - 3 ч. л. мед. Джинджифиловият чай трябва да се пие бавно и на малки глътки.

Зелен чай с джинджифил

Сварете зелен чай. Пресипете го в термос и сипете вътре 0,5 чаена лъжичка изсушен джинджифил или 1 супена лъжица настърган на ситно ренде корен. След половин час го прецедете и чаят е готов. 

Този чай ще ви е полезен, ако искате да намалите теглото си; ще ви помогне да се избавите от каштщага; а редовната му употреба ще направи кожата ви чиста и сияеща.

Рецепта

Нашите съставки са: 1,5 чаша вода;

1 чаша мляко;

2 пакетчета чай или 1,5 чаена лъжичка черен (зелен) чай;

 2 супени лъжици захар;

1 чаена лъжичка смлян кардамон;

5 - 6 парченца пресен джинджифил или 2 чаени лъжички настърган джинджифил.

В студената вода добавяме чая, захарта и джинд­жифила. Варим и кипваме за 4 минути. Добавяме мля­кото. В кипящата напитка добавяме кардамона. Разбърк­ваме старателно. Любителите на по-силния джинд­жифилов чай могат да го оставят да поври още няколко минути. Като приемем тази рецепта за основа, можем да добавяме мед или листа от босилек.

Една чаена лъжичка смлян джинджифилов корен се залива с чаща вряла вода, добавя се   1 чаена лъжичка мед и резенче лимон. 2 - 3 чаени лъжички смлян корен може да се запарят с вряща вода в голям термос (2 л), като се добавят останалите съставки на вкус. Най-добре е чаят да се вари сутринта. Изсипете всичко в термос и се наслаждавайте на по чашка чай през целия ден.

Тази напитка включва в себе си три вкуса - лютив, кисел и сладък и е полезна за онези, в   чиито организъм всичко протича бавно и само мазнините се натрупват бързо.

Ведическа рецепта за джинджифилов чай

Именно този начин на приготвянето на джинджи­филов чай е описан в книгите по ведическа кулинария. Оттам може да се научи, че приготвените ястия и на­питки трябва първо да радват очите, след това - носа и най-накрая - езика. Така че вземете любимата си чашка и приятно пиене на чай!

1,2 л вода;

·     3 супени лъжици ситно настърган джинджифил;

·     6 супени лъжици захар или 5 супени лъжици мед;

·     щипка смлян черен пипер;

·     4 супени лъжици лимонов или портокалов сок;

·     нарязани листа от мента (по желание).

В кипналата вода се пуска настърганият джинд­жифил. Добавяме и разтваряме захарта или меда. Пре­цеждаме старателно. След това добавяме пипера и лимоновия (портокаловия) сок. Сервира се горещо!

Напитката на любовта с джинджифил

Рецептата за любовната напитка на Венера е дошла при нас от Югоизточна Азия, където всяка сутрин задължително се пие от жени на всякаква възраст - от малки до големи. Чаят помага да запазим фигурата си и да се радваме на чиста и сияеща кожа. Чаят е наре­чен така, разбира се, в Европа, където тази напитка придобива голяма популярност.

Всяка сутрин, приблизително 30 минути преди за­куска, трябва да се пие следната настойка:

·     чаша охладена преварена вода;

·     смлян джинджифил на върха на ножа (в идеалния случай се взима парченце пресен корен от около 1 см);

·    2 г канела;

·     2 г индийско орехче;

 ·   1 чаена лъжичка мед (ако няма противопоказания). Компонентите се смесват и се оставят през нощта в чашата с охладена преварена вода.

Всъщност, ако имате възможност да налеете вода от чист природен източник, от извор, може и да не я кипвате. Във всеки случай няма да е излишно да се остави през нощта в чашата сребърна лъжичка или каквото и да е друго парченце сребро.

На сутринта настойката трябва да се изпие на гладно. Ако можете да издържите, е най-добре да заку­сите след два часа. Тази напитка е тонизираща, стиму­лира обмяната на веществата и помага за справянето с проблемите със запека.

Класическа рецепта да джинджифилов чай:

Джинджифилът трябва да се настърже на ренде, да се залее със студена вода и да се кипне на бавен огън, след което да се вари още 15 минути. След като чаят изстине е желателно в него да се добави лимонов сок и мед. Приятно пиене на чай!

Препоръчително количество да джинджифилов  чай за отслабване

За един ден е препоръчително да се изпият не повече от два литра джинджифилов чай. За да се контролира количеството на изпития чай, се използва обикновено двулитров термос, в който се приготвя чаят.

Най-добре е джинджифиловият чай да се свари сутринта, да се налее в термоса и да му се насжадаваме чашка по чашка през целия ден. Ако се пие преди ядене, той притъпява чувството на глад и има реален шанс да се удържим от излишества.

Едно предупреждение можете да усетите чувство за парене след първата глътка поради спе­цифичния лютив вкус на лечебния чай. След известно време обаче ще усетите прилив на добро настроение и бодрост.

Помнете обаче, че не се препоръчва да се пият повече от 2 литра на ден от този чай.

Важно:

Ако сте се простудили и искате да използвате джинджифиловия чай като лекарство, кипнете водата с настъргания джинджифил за 10 минути без капак.

• Ако вместо пресен джинджифил използвате смлян изсушен, намалете количеството му двойно и го кипнете на бавен огън за около 20 минути.

 

Ако искате да сервирате джинджифилов чай като разхладителна напитка, добавете кубчета лед, още малко захар, лимонов сок и пуснете вътре нарязани листа от мента.

 

 

Публикувана в Рецепти
Петък, 06 Ноември 2015 16:14

ДЖИНДЖИФИЛ И ОТСЛАБВАНЕ

Какво представлява джинджифилът?

За джинджифила се носят много легенди и основ­ната от тях е, че той е едва ли не панацея при много за­болявания. В действителност това твърдение не е далече от истината.

Джинджифилът наистина е чудодейно растение, което е способно да дава физически сили и да поддържа умствената работоспособност. Джинджифилът съ­държа етерични масла. витамините С, В, В2, А и така наричаните незаменими аминокиселини: валин, изо­левцин, левцин, лизин, метионин, треонин, трипто­фан и фенилаланин. Тези киселини не се синтезират от организма и могат да бъдат получени само отвън, но при това изпълняват важни функции в процеса на метаболизма (обмяната на веществата).Джинджифилът е богат на въглехидрати, целулоза, в него има мазнини и соли на минералните вещества: на калия, магнезия, калция, желязото, цинка, натрия.

 

Какви са полезните свойства на джинджифила?

Списъкът на полезните свойства, притежавани от джинджифила, е огромен. Той може да оказва противо­възпалително, болкоуспокояващо, обезболяващо, раз­реждащо, иницииращо, газогонно, живително и тони­зиращо въздействия.

Освен това джинджифилът притежава антиоксидант­ни и успокоителни свойства, укрепва имунитета и за­щитава организма от всевъзможни паразити.

Употребата на джинджифил в храната нормализира секрецията на стомашно-чревния тракт, подобрява апе­тита, минимализира симптоматиката на "морската" бо­лест, намалява нивото на холестерола в кръвта и пони­жава кръвното налягане.

 Джинджифилът е полезен срещу разви­ването на ракови тумори

Коренът на джинджифила е прекрасно средство за профилактика на различни заболявания, свързани с по­ловата сфера. Още в древността лекарите са отбелязваШf, че джинджифилът може ,,да разпали огън вътре в чове­ка", той е афродизиак, подобрява потентността, намалява женската фригидност и лекува безплодието. Яжте по няколко парченца джинджифил дневно и се занимавайте със спорт - това ще ви предпази от простатит и други възпаления на простатата. 

Кога джиджифилът се използва за лечение?

Джинджифилът се използва при лечение на простудни заболявания, за минимализиране на симптомите на ток­сикоза по време на бременност, при бъбречни заболя­вания, жлъчни и чревни колики, срещу оригвания и болки в коремната кухина.

Джинджифилът чисти организма от токсичните ве­щества и натрупалата се шлака, в резултат на което нор­мализира общото състояние, дава "свеж" цвят на лицето, подобрява зрението, паметта и ума.

За да усетите полезните свойства на джинджифила, е необходимо само да изядете няколко парченца от него. Почти веднага ще почувствате мощно енергийно опия­нение и необходимост от действия за реализиране на появилите се възможности.

Впрочем, става дума не за цялото растение, а за корена му, защото именно той притежава тези полезни свойства, с които се слави джинджифилът.

Приложенията на джинджифила

Коренът на джинджифила прилича по външен вид на земната ябълка, а на вкус напомня лютив морков. На някого този вкус може и да не се хареса особено, но само в случай, че става дума за употребата на джинджифила в храната, но сред лекарствата той е "крал на вкуса".

Джинджифилът се употребява в различни видове: пресен, изсушен, маринован. От джинджифила се при­готвят настойки, захаросан джинджифил, бира, ейл. 

Джинджифилът също така се добавя в сладкарските изделия, ястията с месо в чая. От него се правят раз­лични сосове и маринати.

Джинджифилът се използва както отделно, така и с различни лечебни билки, например с мента, мато­чина, лимон.

Полезните свойства на джинджифила позволяват той да се използва при лекуването на много заболявания. Запарките с джинджифил помагат за лечението на чер­нодробните заболявания, на заболяванията на хранос­милателната система, на бронхиалната астма и могат да усилят имунитета. Освен това се препоръчва да се използ­ва като средство за профилактика на онкологични за­болявания. Джинджифилът е просто незаменим и при простуда.

Джинджифилът и отслабването

Но освен това джинджифилът е отлично средство за онези, които са решили да отслабнат. Благодарение на съдържащото се в джинджифила вещество гингерол при използването му се подобрява обмяната на веществата. С помощта на джинджифила не може да се отслабне с няколко килограма за седмица, защото този процес про­тича по-бавно, но затова пък ефектът от него е много стабилен и стопените килограми не се възстановяват.

 

Използването на джинджифилов корен ще ви помогне не само да отслабнете. Джинджифилът въздейства благотворно на състоянието на кожата. Поради това при използването му има шанс и да се подмладите. А ако съ­четаете използването на джинджифил и здравословното хранене, резултатът ще бъде незабавен.

Съдържащият горчивини и етерични масла джинджифил не може да се употребява при нару­шения в храносмилателната система, при язва на хранопровода и стомаха, при наличие на камъни и песъчинки в бъбреците и пикочния мехур, при въз­пале ния на червата, при възпалителни процеси, съпроводени с висока температура.

Джинджифил не трябва да се употребява и при някои форми на алергия, при възпалителни заболя­вания на кожата, хепатит, кръвоизливи, бременност на късни години и кърмене.

В случай на заболяване от хипертония или на нарушение на сърдечната дейност препарати от джинджифил могат да се използват само след кон­султация със специалист.

Рецепта за джинджифилов чай за отслабване с мента и кардамон

За рецептата ще са ви необходими приблизително към 60 г пресни листа от мента, което трябва да се смелят хубавичко в пасатора. Към тях добавяме половин корен джинджифил, също смлян предварително. В сместа доба­вяме щипка смлян кардамон и заливаме с вряла вода. Оставяме 30 минути. След това прецеждаме и доливаме една трета чаша лимонов сок и четвърт чаша портокалов сок. Пием напитката студена.

Джинджифилът може да се използва за отслабване не само като чай.

По време на натоварени дни можем да постигнем доб­ри резултати със салата с джинджифил за отслабване. За приготвянето й ще са ни необходими:

·  по 1 част портокалова кора, джинджифилов корен и целина;

·  по 2 части лимон и цвекло, изпечено във фурна;

·  3 части пресни моркови.

Всичко се нарязва, смесва и се добавя растително масло.

За отслабването помага и дъвченето на джинджи­филов корен между храненията или между смяната на ястията по времето на основното хранене.

Чай с джинджифил може да се приготвя, като се из­ползват или джинджифилов корен или смлян джинд­жифил. Също така за запарването на джинджифилов чай за отслабване е много удобно да се използва термос.

Помнете обаче, че отслабването с помощта на джинд­жифил не е бърз процес. Но ако пиете джинджифилов чай за отслабване редовно в продължение на няколко ме­сеца, може да се забележи видим резултат. А пиенето му в продължение на година може да ви избави от десетина, че и повече излишни килограми.

Тези, които вече са отслабвали с помощта на джинд­жифил, отбелязват, че джинджифиловият чай за отслаб­ване е пръв по ефективност сред подобните чайове. А също така, че отслабването с помощта на джинджифил ще е по- лесно, ако поне се ограничи употребата на сладки и мазни продукти.

Рецетите за джинджифилов чай са много. Препо­ръчва се тези смески да се използват с добавянето на зелен чай, мед, лимон, мента, кардамон.

 

 

 

 

Публикувана в Диети